Sofì Restaurant – Matera

Via Domenico Ridola, 47
Ingresso del Sasso Caveoso
Tel. 0835 256724 – Cell. 3357567803
www.sofirestaurant.it – pagina facebook

Tre salette, tavoli all’aperto e una favolosa terrazza, proprio all’ingresso del Sasso Caveoso e del passeggio serale cittadino. Accogliente, intimo, panoramico,  moderno nei colori, tra cui predominano il bianco e il verde pistacchio. Il Ristorante Sofì, di nuovissima gestione, è di proprietà di Marilena Bellocchio, premurosa con la clientela e attenta alla qualità del servizio. Una cucina tradizionale dai contenuti classici e genuini, rivisitati con grande equilibrio, anche nella presentazione dei piatti. Un menù ricco per ogni portata e una cantina fornita  di selezioni di ogni regione: c’è veramente l’imbarazzo della scelta. La proposta degli antipasti ci orienta su un flan di funghi porcini ,  dei peperoni cruschi di Senise e delle verdure grigliate. Per primo si può optare  per le orecchiette di grano arso con ricotta, spinaci e peperoni cruschi o per gli gnocchi con pomodoro pachino e asparagi. Il cavallo di battaglia di questo ristorante è sicuramente il secondo, imperdibile la tagliata di entrecote rucola e grana. #M.L.